Hambúrguer com queijo feta

Bom dia! Que tal essa semana?? 

Hoje venho partilhar uma receita de hambúrguer, que li numa revista do chef Kiko Martins ( do restaurante otalho). Super simples e muito saborosa! Experimentámos ontem :)

De ingredientes precisam:

Carne picada (150gr por hambúrguer);

Azeitonas pretas sem caroço;

Pimenta;

Queijo feta;

Coentros;

Azeite;

Sal.

Cortar em pedaços pequenos as azeitonas, o queijo feta e os coentros. Juntar à carne picada e envolver tudo com as mãos. De seguida, pegar em +/-150gr de carne e moldar em forma de hambúrguer. Repetir até já não haver carne.

Colocar uma friguideira ou grelha ao lume e deixar aquecer bastante. Ligar o forno nos 200 graus.

Pincelar os hambúrguers dos dois lados com azeite e colocar na friguideira. Não precisam de estar muito tempo, para nāo ficarem secos (3 min de cada lado).

Retirar os hambúrguers da friguideira e coloca-los num prato e levar ao forno cerca de mais 3 min..

Como acompanhamento podem fazer batatas fritas ou arroz. Cá em casa fizemos salada e ovo escalfado.

Fica aqui a foto para vos abrir o apetite ;)