ingredientes
Peitos de frango (usamos dois para duas pessoas);1 chávena de água
1/2 chávena de molho de soja
1/2 chávena de açúcar castanho (podem por um pouco menos)
2 colheres de sopa de molho de ostra
Alhos
Gengibre fresco
Farinha maizena
Cebolinho
Nodles
Preparação
Cortar o frangos em pedaços pequenos e cobrir com farinha maizena. Envolver bem.Numa taça preparar o molho: juntar o molho de ostra, a água, o molho de soja, o açúcar e um pouco de farinha maizena. Mexer tudo muito bem.
Picar dois dentes de alhos e um pouco de gengibre.
Colocar o wok aquecer e quando tiver bem quente juntar um fio de óleo. Juntar o frango e deixar cozinhar um pouco. De seguida juntar os alhos e o gengibre picados. Envolver e deixar cozinhar mais um pouco. Por fim juntar o preparado do molho e mexer até engrossar. Juntar o cebolinho fresco picado.
Entretanto preparar os nodles para acompanhamento.
Na próxima vez que fizermos está feita vamos experimentar juntar um pouco de picante, se quiserem experimentar fica a dica.
